こんにちは Taurus7 です！
美味しいものを
たくさん食べた翌日は
ちょっと控えめ
でも
たっぷり栄養は摂りたいですね。
そんな時にピッタリ
ちゃちゃっと簡単にできる
にんじんスープをご紹介します。
ポタージュの
なめらかさを感じながら
生クリームをつかわないから
美味しくて
低カロリーかつ
カロチン(抗酸化作用！) など
栄養たっぷりです。
<用意するもの>
にんじん. 2 本
玉ねぎ 1/2こ
バター 20g
コンソメの素 一粒
水. 250ml
牛乳. 100ml
塩 少々
野菜は加熱すればするほど
トロトロになり、栄養の吸収も良くなりますから
みじん切り👉レンジで加熱
バターで炒めます。
野菜がトロトロになるまで
弱火で煮込みましょう。
このあと、余熱がとれたら、
野菜をミキサーにかけると
本格的なポタージュになりますよ！
鍋に戻して
塩と牛乳で味付けしたら
出来上がり♡
ミキサーを省略して
具沢さんの野菜を
弱火で、長時間煮込むだけ！の
スープを楽しむのもOK
今日はこちらにしました！
ミキサーにかけなくても
十分💕すぎるくらい、美味しいです！
朝食、
小腹が空いたら夜食にもOK
お楽しみくださいませ♡
Taurus7
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