白杉酒造株式会社

日本で唯一　美味しいご飯で醸す酒蔵

京丹後市大宮町

道路沿いの看板を見て

今の時期にしか飲めないお酒　URANISHI（うらにし）　白麹

個性的な　CHIMERA（キメラ）　白黒黄の三種類の麹と酵母

他にもオススメで飲みたいものがあった。

今回は、変わったタイプを選んで購入したが、とにかく美味しかった。

全商品が冷蔵庫に入っていて、味のこだわりを感じた。

お酒は４人で仕込んでるらしい。これからも応援したいと思う。