＃梅干し
＃梅シロップ
こんにちは！ たつのいつきです。
6月に漬けた梅干しと梅シロップですが、画像のようになりました。
梅干しは1週間後くらいで晴れが続く日に天日干しと1昼夜干して、
私の場合は、梅酢に漬け戻して食べ始めます。
梅シロップは先日味見したら、めちゃくちゃ美味しかった。
そろそろ冷蔵庫保管しないと（もしかして発酵しちゃうかな）腐るかもしれないので
瓶を用意しようと思います。
もともとジュースは飲んでいませんが、夜、レモン炭酸水で飲んでいたのを
こちらに変更して夏を乗り切ろうと思います。
来年はプラスで梅酒（純米大吟醸で漬ける予定）と梅クラフトコーラも計画中。
クラフトコーラは梅シロップにシナモンとグローブと粒胡椒をプラスして作れるようなのでほぼ確定か。
1年後の楽しみが出来てしまった（笑）。
色んな事が自由にできるように頑張りますか。
今回は短めですが、最後までお読みいただき有り難うございます。
たつのいつきでした。