こんにちは
今日は曇ってました
先日の大雨☂️にて桜がちょっとかわいそうになってる市内です。
先日はクーラーしなきゃくらいの気温になったり
夜は肌寒かったり
面倒なんで朝着たらそのままな私
春の訪れは毎年近くにお住まいの知子さんが
ご主人の朝掘り筍を丸ごと釜茹でにして届けてくださる 毎年の春の訪れ😊💕🙏感謝です
生だと日暮れから茹でる作業はハードル高いですが
いつも手間をかけて知子さんがしてくださる
抜群に美味しいのは この金色に輝く✨
「黄コ」と呼んでいます
このタイプは柔らかくて 本当に美味しいのです
ゆっくりと煮ました
鰹出汁が好きです
静岡県のお友達が
ワサビの新物の季節だからと
沢山にワサビの珍味を送ってくださった
かなりしっかりツンと来るワサビ漬け
最高級なわさび
ワサビ漬けは三杯酢
やり方を間違えるとツンときません
流石の老舗のワサビ漬けです
あーん😫益々食欲増進
ワサビの酒粕漬けも
これはお酒が進むやつです
春になると わさび葉🌱に出会うタイミングが悪く
ずっと自前で出来ていない
わさび漬けを見る度に父を思い出します。
春になったらわさび葉を買って来て
上手く漬けていました。
綺麗な川にわさびいいな
春は山菜も沢山出てきますね
フキも裏に生えてました。
のびるも出てきたかな
よもぎが出たらお餅かな
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