正月休みが終わったと思ったら、成人の日で連休…
休みボケのリバウンドに悲鳴をあげる前にインターバルが入り心身共に有り難い期間
有益に使わねばと、のんびり過ごすというよりは
色々精力的に動いて身体を起こし続け、心の充実を満たすことに…
実は自宅で奥さんの来客あり、居場所なく脱出してきまして…
なので今回は単独行動❗️
先ずはチラシで先見、今回初出店の
軽井沢「煙事 燻製工房」さん
去年暮れに
BISTRO土間 下北沢店（あの溢れスパークリングのお店）で食べた燻製枝豆と燻製うずら卵が忘れられず、燻製に目覚め（今年は家でチャレンジ❗️）
プラス奥さんにお付き合いで飲んでるワインのつまみのチーズにハマり一目惚れで買いに…
🧀燻製チーズ🧀
わき目も振らず浮気もせず試食もそこそこに即購入
16時間かけて冷たい煙りをかけ続ける
熱が加わらないから素材の水分が逃げない❗️
すなわち燻製特有のパサつきが無い‼️
これは凄い逸品❗️❗️❗️
他にも岩塩とか胡椒とか醤油とかオリーブ油とか⁉︎色々なもの燻してます
そして東京にも出店中、品川と銀座に
催事が終わってもまた買いに行けるを確認し、ミッション完了
概ね満足(^｡^)
後は人の流れに任せ、試飲試食して心に問いかける
その中で…
本店で食したことは無いけど、催事のお陰で今回２年振り２度目
味覚変わって来たのか、苦手だった魚介系とか魚粉がそんなに気にならず…
こってりだけどゆず皮？がアクセントとなって最後まで胸焼けせず美味しく完食‼️
食後のスイーツはこちらも初登場
原宿 coisof〈コイソフ〉のバニラとココア!?のソフトクリーム
見た目に違わず中々ブラックココアパウダー入りがビターで美味(^O^)
落ち着いたところで茨城・木内酒造クラフトビールの利きビール発見‼️
で、
上野・肉の大山のメンチカツと共に…この４種のビールが飲めて1,000円❗️
なんて太っ腹(o^^o)
右上から時計回りに
☆ラガー
☆スリーシーズンフレッシュホップビター
☆エンドレスサマーセゾン
☆ホワイトエール
それぞれが個性的で甲乙つけがたしだけど
選べというなら☆《ラガー》がいちばんのツボ
は〜〜幸せ、幸せ
いずれもハズレなしの逸なるもの達
メンチカツが美味しかったので牛肉コロッケと合わせて自宅で開催中のグッドフェローズの新年会の差し入れに
もちろん燻製チーズも…
逸なる大先輩達との楽しいひと時
１日で様々な逸なるものに出会い…
自分も逸品でありたい…
写真撮り忘れましたが衣裳がドラマ「信長協奏曲」に着たものと一緒‼️
この時も信長協奏曲の時のスタッフさんとご一緒できて、名もない侍大将の私に武将に負けない立派な鎧兜をご用意していただきました
