こんにちは、舘さくらです⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝
日中と夜中の寒暖差が大きすぎて、熱を出してしまいました๐·°(৹˃̵﹏˂̵৹)°·๐
私の場合、発熱→咳→喘息と繋がってしまうので、それは避けたい!ということでこちらを飲んでいます♪
 
大根飴×ミントティー♪
 
 
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これは、先日クックパッドにも投稿させていただいたものなのですが、

 

大根飴もミントティーも咳を鎮める作用があります。あとは、レモングラスも咳をしずめます。
ミントは咳、発熱、胃もたれなど、
レモングラスは咳、リラックス効果、集中力の向上などに作用するので使い分けできるといいですね⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝
 
普段からも大根飴は常備しており、最近は特にお世話になってます。
ハーブティーに入れるのもいいけど、そのままお湯で溶かしたり、舐めても効果は充分感じられます。
 
私は、バイト中に咳が出て発作になることが怖いので、これをポットに入れて持ち歩いてます。
気持ち的にも少し落ち着きます♪
作り方はこちらから♪
とても簡単だし、大根飴は冷蔵庫で1週間ほど持つのでとてもいいですよ♪

いか寿しは郷土料理なのであまり知られておりませんが、生姜の風味とお酢のさっぱりした味がとても美味しい一品です。

 
 
 
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作り方は、
 
① キャベツ1玉をざく切り、きゅうり5本を薄切り、人参1本を千切りし、塩もみし、力一杯絞って水を切ります。
 
② いか4ハイはワタを抜いて皮をはぎ、1cmくらいの輪切りにし、軽く塩で茹でます。
 
③ 袋に①②を入れ、千切りの紅生姜2袋を汁ごと、お酢約400cc、塩と味の素少々を入れ密封し、一晩冷蔵庫で漬け込みます。
(※このとき、塩もみした野菜からも塩分が出るので、味は薄めに調整してください。)
 
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今回は大きい袋がなかったので袋を2つに分けましたが、だいたいこれくらいの量ができます。
 
 
 
 
 
そして出来上がりがこちら♡
 
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酸味といかの旨味、生姜の風味が美味しい~♡♡♡
 
私の料理のお師匠様、祖母からも美味しいとの言葉をいただきました(๑•̀ㅂ•́)و✧
 
冷蔵庫で4~5日もつので、手間はかかるけれども保存食にもいいです(*´∪`)
 
お酒のおつまみに、ご飯のお供に、いかがですか?♡
 
 
 
 
 
 
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