東京都福生にごしまでエゾジカラーメンというのを出してまして。エゾジカ!?ですよね笑。でも食べてからラーメンカテゴリの圧倒的ナンバーワンになりました。エゾジカの出汁スープとそれが染みた細麺が至福すぎます!注文してから出汁を取るようで30分ぐらいかかりますが、もうそれはどうでもいい!と思わせる美味さです。ぜひ一度試してください〜。