青でも？

ちょっと気を抜いていると

５月も終わってしまうので・・・・

慌てて連休を遡ってみます（笑）
連休前半のことです。

前記事にも書きましたが、渋滞と行列と人混みとは・・・なわけでして。

高速道路は使わずに
のんびり内陸に進みますよ。
　　

埼玉県杉戸町。
最近流行の道の駅です。

目的は野菜の調達。

朝獲れ野菜が並んでますね。


ネーミングにやられました！！
”朝獲れ野菜のてんこ盛り丼”限定30食！！５００円！！！
もちろんいただいてきましたよ。ホント、ボリュームあります。
道の駅に併設のレストラン・・・って言うよりも食堂スペースかな（笑）

ちょっとほのぼのした気持ちなまま
快適な一般道で東京に戻ります。

近所で肴を仕入れましょう。


・・・・とそこに”朝獲れ　アジ　神奈川産！！”の札。

ウン、確かに鮮度のよさは見てとれる・・・

でも・・・・やっぱり見れば見るほどアオアジだよね～


あまりアオアジに良い思いではなく・・・・
やっぱり干物にしたほうが・・・・・
でもやっぱり朝獲れだし・・・

まあ、考えすぎないで仕込んでみるか！



とりあえず山の幸。初物だな！！！
蕨のおひたし。

あく抜きの手間はあっても、やっぱり初夏の旬菜だよね～　　

さあ本題のアオアジ・・・

とりあえず刺身に作って、タタキにナメロウ・・・・



・・・あれ・・・美味い！？！

マアジにはない身の旨み！
これ大成功じゃないですか。

薬味が良かったか？魚がよかったか？腕がよかったか？？？
”朝獲れ”の文字に躍らされた一日の行動が良かったか？？

はたまたただの”無知”だったか？

アオアジの鮮魚を美味しくいただけることを知った連休スタートだったのでした。

またやっぱり白だね・・・

連休も明けてもう次の週末・・・・

ちょっと休みの間のことを近い順番から

遡ってみましょうか。


・・・とは言っても、渋滞と行列と人混みとはどうしても

仲良くなれない性分でしてね(笑）

大型連休になるほど行動範囲が限定されてしまうわけです・・・





と・・・言うわけで、連休最終日の６日、世間の民族大移動も収まりつつある頃です。

首都高の渋滞情報もほぼ赤い箇所はナシ。

天気もまあまあ・・・ってとこですね。

ちょっと風が強いのが気になりますが・・・
いつもの番号に電話です。

受話器の向こうからテープの声が

無機質にやさしく・・・「本日の直売は・・・・　　　　行います。」

確実に平日よりも快適な首都高を抜けて
行ってまいりましたよ。


　　　

八景島の隣の小さな漁港ですね。

漁港の方の話では、「今日は風が強くて漁も早帰りしたから、モノが少ないよ！」
とのことでしたが・・・・

・・・・とんでもない！！
素敵な出会いが！！


おたまじゃくしのお化けとかオオサンショウウオではないですよ(笑）

”こち”ですね。

それから・・・・


さっきまで泳いでたんでしょうね。ナイスなサイズの”甲イカ”ですよ。

アナゴも小さめながらまだありましてね、自分的には豊漁です(笑)



連休最後の晩餐は滑らかに更けていくわけですよ・・・・・


こちの薄造りに甲イカの刺し。アナゴの白焼きに煮付け・・・・


やっぱり”白”づくしでしたね。

ご無沙汰の・・・

またまたずいぶんと間のあいた更新になってしまいましたが・・・
もう４月も下旬ですね。


と、ごあいさつはさておき・・・(笑)

先週の事です。

久しぶりにライブに行ってきましたよ。

幻の店の息子さん。


もしよろしかったら過去記事を参照に(笑)　　　”思い出の味”

最近生音にご無沙汰していたこともあって、快適な時間を過ごせましたね～。







曲は彼の作曲で、前にも一度聞かせてもらいましたが、また今回もよいですね～。
脂ものってきて旬なんでしょうか。


旬といえば・・・・・



いとよりもおいしい季節になりました。

派手ないでたちに繊細な妙味。
Jazzyな肴にはよいかも・・・

冷酒でクイッと・・・なんて季候になってきましたね。









ブログを読んでくれてる友人から「次のまだ？　チェックしてんだけど・・・」との声。

よい季節になったついでにもう少し更新ペースを上げてみる！・・・・



予定(笑)