西麻布にある 鮨 西麻布 拓 に行ってきました
この店は、先日ハワイの鮨屋さんの すし匠（すししょう）に行った時に
握ってくれた方の店でハワイから今晩の日を予約して頂いてました
すし匠がとても気に入ってたので、ここも美味しいに違いないと
期待しての来店です＾＾
カウンター中心の店で奥にテーブル席が１つあります
スタッフの１人が英語が堪能で、カウンターの左側は外国人客が数人座られてて
目の前で英語堪能な方が握ってました！
頂いたお酒は 新政Ｎｏ６シリーズです
トウモロコシのすりおろし、枝豆、ワカメ、レンコンサラダ、イシガレイ
イシガレイのエンガワ、イシガキ貝、押し寿司、アナゴの白焼き
生干しのバチコ 湯葉とアナゴのあんかけ ３種（唐津、淡路、余市）のウニ
ドンコ、カツオのたたき、ノドグロの焼き物、梅しそ大根
イカ墨の子供、小型のぶり、しんこ（コハダの子供）、白エビ
トキシラズ（サーモン）、イワシ、中トロ、アジ
車えび、煮あなご、つぶ貝、小鯛のカスじめ
コハダ、ウニ（唐津）、キンメの皮、煮アナゴ
玉子、シジミ汁、ウニいくらご飯、味噌汁
デザートのアイスは一通り頂きました
期待を裏切らず めっちゃ美味しかったです！
特に 雲丹の３種盛り、キンメの皮は他では食べた事がなく、しかもめっちゃ美味しい！！
帰りに早速 次回を予約して帰りました＾＾