サワディーカップ🙏
チェンマイ2日目
今日はタイ料理教室ツアーに参加します。
そういえば今回からタイ入国の際にはTDAC（タイデジタルアライバルカード）の申請が必要になってる。
出発前に日本で登録した。
手書きの入国カードは無くなり、ネットでの申請。
イミグレでの申請したデータの提出は無かった。
昨晩whatsapp（日本でいうLINE）にて、料理教室の方から連絡あったけど、香港の時もこのアプリでタクシーの運転手から連絡あった。
電話番号さえあれば相手に通話料無料で会話できるから便利だと思った。
チャットにて日本語で入力して返信したら理解してくれてたみたいだった😃
洗濯物をホテル前のランドリーサービス店に持って行く。支払いは受け取り時1kg225ゴールド
ホテルのロビーでお迎えを待っいた時に気になった絵🖼️
GPTに聞いてみる。
これ何の絵？
この絵は、チベットやモンゴルの仏教美術でよく見られる「スノーライオン（雪獅子）」を描いたものに見えます。
へぇ〜
って思ってたらお迎え到着！
まずはチャルーンチャルーン市場に向かう。
20分程度で到着！
ここで今日タイ料理教室の先生に会う。
ブライアン先生
タイ料理の食材について英語で説明😅
こぶみかんの葉やレモングラス、バジルなど匂いを嗅ぐ👃
こぶみかんの葉はトムヤムクンの匂いそのものに感じた👃
味の素もある。
タイ人からよく聞く日本語、トヨタ〜、ホンダ〜、アジノモト〜必ず語尾が上がる⤴️
出発時間まで駐車場で待っていた時に撮影📷
こんな感じでも動いてる😄
市場から15分程度で到着🚗
料理教室とてもいい感じの雰囲気です。
自分作りたい料理を選んでいく🥘
次にオーガニックファームの見学
レモングラスやキノコについて説明してくれた🍄
きのこは1週間程度で出来るらしい🍄
農園をぐるりと周り説明してくれた後は、クッキング開始！
トムヤムクン🦐を作る→食べる
先生3種類の料理（ガパオ、カシューナッツ炒め、パッタイ）5分程度で作り上げた😃さすがプロ👍
作り方を見た後パッタイを作る。→食べる
カオソーイとソムタムを作る→食べる。
食材は一人前で、パパイヤなどは予めカットされている。
ここら辺でお腹いっぱいになる😨
デザートココナッツミルクを作る。
ココナッツの白い部分を削り🥥
寒冷紗みたいなものでココナッツミルクを搾り出す。
揚げ春巻き、デザート食べる。
最後にタイティーを飲んでレッスン終了。
朝ごはん食べずに参加したけど、料理教室でお腹いっぱいになり、晩飯も要らなかった😅
調理器具の洗浄はご飯食べてる時間にスタッフがやってくれる。
今回の料理教室アゴダで予約したんだけど、1人3220ゴールド！！
料理も美味しく出来たし、大満足！！
ホテルへ戻りナイトマーケット散策🚶
マリオホテルいつかは泊まってみたい🏨
どこのマーケットもバンドの生演奏してる。
今日のベストショット📷
鶏は1日1個卵を産むらしい。
この子は8個も卵持ってた🐓
料理に使うため1人1個卵を自分で取った。
卵は人肌より温かかった。
貴重な体験が出来た。
