健康的な生活を送りたいと願う中高年の皆さんへ。ここ数十年で栄養学の常識が大きく変わり、私たちが信じていた「健康に良い」とされる食べ物や習慣が、実は逆効果だったという事例も増えています。
管理栄養士の大柳珠美さんによると、特に重要なのは「何を食べるか」よりも「何を食べないか」という視点だそうです。これを意識することで、健康寿命を延ばし、日々の不調を改善する鍵が見つかるかもしれません。
中高年に共通する「不調」の原因とは？
中高年になると、疲れやすさや体のだるさ、消化不良などの不調を感じる方が多いのではないでしょうか。その原因の一つとして挙げられるのが、長年続けてきた食生活の影響です。
例えば、健康に良いと思って摂取していた食品が、実は体に負担をかけているケースもあります。特に次のような食品は注意が必要です：
- 過剰な糖分（お菓子や清涼飲料水など）
- 加工食品（インスタント食品や冷凍食品）
- 高脂肪の食品（揚げ物や脂身の多い肉）
これらは一見便利で美味しいですが、長期的に摂取することで体内の炎症を引き起こしたり、代謝を妨げたりする可能性があります。
「食べない選択」で得られる健康効果
では、「食べない選択」をすることでどのような効果が期待できるのでしょうか？例えば次のような改善が見られることがあります：
- 腸内環境の改善：加工食品や糖分を減らすことで腸内細菌が整い、消化吸収がスムーズになります。
- 血糖値の安定：糖分を控えることで血糖値の急上昇を防ぎ、エネルギー切れや疲れを感じにくくなります。
- 体重管理：余計なカロリー摂取を抑えることで、適正体重を維持しやすくなります。
健康寿命を延ばすための具体的なアドバイス
健康寿命を延ばすためには、以下のような実践的なステップを取り入れてみましょう。
- ラベルをチェックする習慣を：食品を購入する際は成分表示を確認し、添加物や糖分が多いものは避けるようにしましょう。
- 手作りの食事を増やす：外食や加工食品に頼りすぎず、自宅で新鮮な食材を使った料理を心がけましょう。
- 水分補給を忘れない：清涼飲料水ではなく、水やお茶などで適切な水分補給を行いましょう。
中高年になると、これまでの生活習慣が体に与える影響が顕著になります。しかし、今からでも遅くありません。「何を食べるか」だけでなく「何を食べないか」に目を向けてみましょう。それが健康寿命を延ばし、より充実した日々を送るための第一歩となるはずです。ぜひ今日から、自分自身の体と向き合い、新しい栄養常識を取り入れてみてください。
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