里芋ホットケーキ作ってみました

たるひネットショップはこちらです

親芋（里芋）販売、少々お待ち下さいm(__)m
ただいま強風対策に追われております。

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家がすっ飛ぶかと思うほどの強風で、
畑では豆の支柱が吹っ飛びました。
ネットもバッサンバッサン飛ばされて
修復作業に追われています。


なので、
なにもかも、少々お待ちを〜〜(ﾟ０ﾟ)

などと言いつつ里芋ホットケーキを作ってみました( ＾ω＾ )。





茹でてつぶした里芋とホットケーキミックスを
５：５に、お水を加えただけです。
とりあえず、他になにも入れずに作ってみました。

里芋自体に甘みがあるので、もちもちでおいしかったです。
粉だけよりも、お味にコクがあります。
粉の量が半分になるので、小麦粉を減らしたい方にも
おすすめです。
メープルシロップをかけましたが、なくても充分です。


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