自然菜園たるひ

自然菜園たるひ

伊豆の伊東と稲取で農薬や肥料に頼らない
自然栽培のみかんと野菜を育てています。
「ぬち野菜たるひ」改め「自然菜園たるひ」です。
ベジタリアン3人で自給自足型の農的暮らしをしています。
たるひとは、満ち足りた日(陽)という意味です。

 

竹の子メンマ、シラヌイのペースト、野草酵素

えーーとっ まずはコレ。

結局4回も採ってきてしまった〜爆  笑

竹ってすごくありがたい植物ですねぇ ✨

近くに竹林があると畑にニョキニョキ生えてくれます。

 

柔らかい所は煮物にしましたが、ほとんどはメンマにして冷凍保存♪

野菜炒めに使ったり、焼きそばの具にしたり、、何にでも。

 

シラヌイの実を薄皮ごと刻んでミキサーにかけて焦がさないように

かき混ぜながら煮詰めると、お砂糖なしでペーストになります。

シラヌイは苦味が出ないので、とても氣に入って毎年作っています。

これも冷凍保存。お味濃厚でおいしすぎる✨

 

庭の草50種類ぐらいと甘夏で野草酵素を作りました🌿

野草のうちの半分はヨモギです。ユキノシタやドクダミも多めです。

酵素は甘いのであまり飲まないのですが、ボカシ作りに使うといいボカシが出来ます♪

酵素にだけは白砂糖を使います。

 

🍊たる・るの雑記帳 🍊

 

畑はなかなかの忙しさですが、まだ手が本調子じゃないから、

力の要る仕事はメンバーに頼っています。

今日は眠くて眠くて昼から爆睡しましたzzz

空が真っ白(アレの散布)で雨の日はほんと眠いです。

頭も真っ白@@で、何も考えられないです。あーー眠い〜🥱

ではまたね〜😆✋

 

たるひSNS龍動物たちの4コマ漫画もあるよ〜ハムスター猫黒猫ハムスター

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