自然菜園たるひ

自然菜園たるひ

伊豆の伊東と稲取で農薬や肥料に頼らない
自然栽培のみかんと野菜を育てています。
「ぬち野菜たるひ」改め「自然菜園たるひ」です。
ベジタリアン3人で自給自足型の農的暮らしをしています。
たるひとは、満ち足りた日(陽)という意味です。

 

春は苦味をたっぷりといただこう

いきなり暑かったりして身体が驚きますね@@

桜さんはすっかり葉桜になりましたが

まだまだ春のお花が咲いています。かわいい💕

 

畑のあちこちに自然に生えるカラシナの菜花が大好き♪

春は苦いものを食べると良いんだって。

 

おいなりさんの具に🌿

皮は白だしで甘みは少なく塩味にしました。

 

畑の野蒜(ノビル)は球が大きめ。

毒のある彼岸花の球根と間違わないように見極めます。

 

生で刻んで味噌で和えて、即席味噌汁の素を作っておく♪

お湯と白だしと鰹節ふりかけたら、いつでもお味噌汁が呑めるし、

もちろんご飯にのせても👍

 

エシャレットの塩麹漬け。

一晩、塩で下漬けして水氣を取ってから塩麹に漬けたけど、

小ぶりのエシャなので、いきなり塩麹に漬けてもよかった。

 

春菊もすくすく伸びてるので・・🌿

 

春菊ジェノベーゼ爆  笑(トッピングは菜の花ですが)

松の実は白ごまで代用。

生の春菊が苦手なら、さっと茹でるといいかも。

お醤油を少し使うと合うと思います。パスタ

 

コレも春の苦味。大好物の山椒の木の芽〜🌿🌿🌿

庭にも畑にも山椒の木がいっぱい。全部こぼれ種から大きくなったのだけど、

葉っぱの大きさや香りがそれぞれ違うし、実の成るのも成らないのもあります。

採ってすぐ味噌をまぶして食べるのが大好き🧡

葉っぱが柔らかいうちが食べ頃なので、今のうちに毎日食べておく♪

佃煮も作らねばぁぁぁぁ

 

風くんは苦味じゃなくて甘みだなぁ💕🌸💕

クリシュナ神みたいだなぁ✨。

コーチェラよかったチェラ〜(静岡弁?)

あまくて爽やかな春風が吹き抜けました。

最初、アングラ芝居か!?の演出で自由度が突き抜けて、

そのまま元気にのびのび、踊りも声もピアノも気迫があって、

でも繊細でピュアで優しくて柔らかくて輝いてて、

衣装も良くて、すご〜くよかった✨🎹🎸✨

いつも風くんの知的で繊細な空気感にトーキングヘッズを感じてたんだけど、

今回デヴィットバーン氏が出てたみたいで、シンクロでした。

尊敬してます、風くん。生きる力を貰えてます。

愛をありがとうっチェラお願いお祝い

 

たるひSNS龍動物たちの4コマ漫画もあるよ〜ハムスター猫黒猫ハムスター

自然菜園たるひX

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