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毎年この時期にやってくる極めて日本通の取引先のイギリス人。
長いこと香港を拠点にしていますので、いわゆるイギリス人の味覚とは異なります。
昨年来日した際に食べたいものを聞かれたら豆腐と言われました。
豆腐といえば…なんとなく京都?
東京であったかな…とCopilot と一緒に散々調べて出て来たのが「うかい」。
あの東京タワーの真下にある如何にも外国人受けしそうなところです。
2ヶ月近くも前に予約をしようと電話をしたら、既に満席
。
そんなに人気があるのかとビックリ。
その後も数回キャンセルが出ないか電話をしましたがダメでした…。
しかも来春、契約の関係か何かで閉業だそうです…。
併設のお店で買える油揚げは油揚げの概念を覆すほど美味しかったので残念です…。
次に思い浮かぶのは梅の花。
でも、ここは言うほど豆腐は出てこないので却下。
ここから先はカジュアルっぽいところしか探せない。
豆腐屋の隣でやってる居酒屋とか
。
ご本人に聞いたらそれでも豆腐
とおっしゃるので、居酒屋にしました。
しかし奇跡的に前日に良いところを見つける![]()
(あれだけググっても出てこなかったのに)。
ラブホ街のど真ん中![]()
(タクシーで行って良かったよ…)
この繊細な差が分かるなんて通だねあんた。。と言いたくなるくらい、キチンと違いを理解して喜んでおられた。
あれやこれやだしていただいて、なんと五千円。
大変リーズナブルな良いお店でした。
本当にやっすい居酒屋にしか連れて行けないかも…と思って、こんなお土産も用意してみた。
豆乳があれば簡単に作れるお豆腐キット。
最近のスーパーのお豆腐はこくが無いので、私たちも豆乳から作ったら本当は良いんですよね。
しかし来年は、私の好きなカウンターしかないお寿司屋さんに連れて行こう![]()
それでは皆さま。
明日も素敵な1日を![]()