あっついですね～！！
もう、溶けそう。。。
今でこの気温だと本格的に夏になった時に、何℃のなっちゃうのかな。
夏野菜のモロヘイヤをいただいて、もうそんな季節なんだな～って思いつつ定番だしを作りました。
だし…山形の郷土料理で通常は胡瓜や茄子、みょうがでつくるのかな？
by タラゴン (奥津純子)
調理時間：15分
Comment山形の郷土料理「だし」をモロヘイヤでとろりと作りました。お素麺にもご飯にもお豆腐、納豆にものっけたい、さっぱりつるりとした一品。
ねばしゃきっとおいしくて食欲のない時にもおすすめ。
絹ごし豆腐にかけるのが私はすき♡
このねばねばを納豆にさらにプラスするのも美味しい！
朝はもうこれでいいかな～って思うくらい（笑）
倍量つくって冷蔵庫で冷やしてかければ暑い日にもさっぱりです。
あとストックと言えば、万能なストックオニオンも常備しています。
Commentレンジでできる簡単で万能オニオン!!冷ましている間に玉葱の甘みがでてマイルドな味わいに。バルサミコ酢の酸味も柔らかになり酸っぱいのが苦手な方でも食べれちゃいます♪チキンと一緒に炒めたり、お刺身にのせてサラダにしたり!
そのまま食べてもおいしいのですが、お肉と一緒にいためたり、お刺身に刻んでのせたカルパッチョにしたりもおすすめなのです。
久々にバナナタルトをつくりましたー。
この暑さでバナナツリーに吊るしておいたバナナがびよーんと垂れ下がって＞＜
このタルトに3本ふんだんにつかったわ（笑）
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