美容院、どのくらいの頻度で行く？

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１ヶ月に一回、パーマ、カット。カラー、カット。のローテーション。ちなみにショートカットだから、まめに行かないと大変。

タコと夏野菜のカルパッチョ

茹でタコと夏野菜のカルパッチョですが、野菜は何でもいいです。

今日はズッキーニ、ピーマン、新タマネギ、赤と黄色のパプリカです。

ズッキーニとピーマンは薄切りしてサッと湯がき水で冷やします。新タマネギは薄切りして水にさらし、しばらくしたら水をよく切ります。

パプリカと茹でタコもやはり薄くスライスします。

全部混ぜ合わせ、粒胡椒と塩を振り、オリーブオイルと酢をかけまわします。

うん、簡単 

お久しぶり！

久しぶりにブログを開いたら、お一人、お二人と少ない数でも覗いていてくださる方がいて、うれしい限りです

毎日ご飯を作っているのに、つい写真を撮るのを忘れてしまうのです。私のは本当にブログのため料理を作る、といったものではないため、せっかく覗いて下さっているのに申し訳ない気持ちです。

家ではすでに嫁に行き遅れている娘がいますが、「たまには手伝わないと、お嫁に行ってから困るでしょ。」というと、「お母さんのブログを見るからいい。ちゃんと書いといてね。」とのたまう始末。しかし、それも言い考えだな、と思い直し、なるべくブログを更新しなくてはと思っている次第です。


そこで中身はもうおなかの中ですが、（故に写真はなし）ちょっと気に入った料理がありましたので作り方だけ書いておきます。


先日餃子を作りました。餃子の具は、豚挽き肉に野菜を刻んで加えるわけですが、白菜、キャベツ、ニラ、また白菜とキャベツは軽く湯がきよく汁気をしぼって入れたり、が一般的でしょうか。

そのお宅それぞれですよね。我が家も気の向くまま、その時々で違いますが、今回はキャベツとニラを刻んでそのまま入れ、塩胡椒、中華味の素を入れました。
でも今日は餃子の作り方ではありません。皮は大きい市販のもの２袋使ったのですが、お肉が余ってしまいました。

そこでそれをちょっと薄めで小ぶりのハンバーグのように丸め焼いてみました。皮に包まれた餃子ももちろん美味しいのですが、時々皮からするりと中身が外れていただくときがあるでしょう？なんか得した気持ちになる…。
そんな感じで大きさもちょうどよく食べやすくて最高でした名付けて餃子バーグです。


最初は残り物でやりましたが、次にはわざわざ作りました。サンチュやサニーレタスに包んで食べても美味しいです。試してみてね。薄くするのでフライパンですぐ焼けますよ。