夏野菜♪

『身体が元気になる』食材！今日のオススメは私の大好きな『ゴウヤ』です！


ゴウヤは、利尿、血行促進、消炎、解熱、解毒などの作用があり、お肌の新陳代謝をアップさせてくれる働きがあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも、血糖値を下げる効果とコレステロールを低下させる効果があったり、食物繊維が豊富なので便秘の解消にもいいんですよ(*^^*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンＣがキャベツの２倍! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通はビタミンＣは熱に弱いものですが、ゴウヤは加熱してもビタミンＣが壊れにくいので代表的な料理でチャンプルなどがありますよね♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ゴウヤ』苦いから苦手（≧∀≦）…っていう人いるかも知れませんね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天ぷらにすると苦味があまり感じませんよ！昨日の晩御飯は『カボチャ＆ゴウヤの天ぷら』でしたよ♪　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ！ビールが飲みたくなりましたか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天ぷらって意外と簡単なので、是非男性の方にも挑戦していただきたいと思います。だって、小麦粉を水でといて食材を絡めて、油で揚げるだけなんですから！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火傷に気をつけてね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ、『ゴウヤ』を選ぶときは、小ぶりのほうが味がいいそうですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私、欲張りなんで大きいの選んでました…(￣∇￣*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに私は、てんつゆで食べるよりもお塩を少々…が好きです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、このへんで…(〃^ー^〃)