nagaoka ginger soy sause ♪
ここ長岡には、新潟五大ラーメンのひとつに数えられている(bokuhakazoeteimasenga,,,)ラーメンが有るらしいのですが、今日は昼からこのモードで、どーせなら食べ比べてやろうと上から目線で四軒行ってみたwここから画像をお見せしますが、正直トーシローの僕にはほぼ違いが分からないw一軒目、あおきや。ラーメン¥600-これぞ生姜醤油♪時間帯が良かったのか?たまたまなのか四軒中一番生姜の香り漂う油も少なめなスッキリスープ♪動物臭も少なくて、朝からでも行けるね♪チャーシューは出汁ガラ薄切り噛むと旨味が出てくるやーつ。麺はストレート中細で硬めかな。これ柔らか目に茹でてたら一番好きな麺♪でもビジュアルにエロさは無いね♪笑二軒目は、惣右衛門。ラーメン¥650-こちらはなるとの分50円アップ?笑少し濃いめの醤油に生姜が程よく効いていて、少し飲むのに躊躇するくらい熱いっ!!麺は少し縮れの入った中細でつるつる♪やっぱりここも硬めwチャーシューは味が染みてて、脂身少な目で一番好きかな♪ビジュアル若干チンピク。三軒目は、長岡市の生姜醤油で一番有名な、なんちゃら食堂w ラーメンなんと、感謝の気持ちで¥720-wえっと、、、。生姜入ってます?出汁とってます?白いの入れすぎじゃ?油多く無いですか?w麺をすすり上げると、ウッてなるくらいのカン水臭wチャーシュー脂身多すぎっ!!萎えたわー( ; ゜Д゜)最後は、たいち ラーメン¥650-こちらは太めなメンマ(これうまーい)で50円アップかな♪油ちょっと多めで生姜はほんのり。麺はストレート中細。こちらでは柔らか目指定したから、自分好みのエロい麺に♪チャーシューは脂身有るとこと無いの両方入ってる。ビジュアルは、もう少しでギンギンっすさて、判定だが、、、。の前に、一言、、、最近思うんだが、やたら麺をかために茹でるお店多く無いですか?何でもかんでもかたけりゃ良いってもんじゃ無い気がするんだが、、、、。まぁ、右へ習えが大好きな、、、、ってどーせ柔らか目指定するから関係無いか。笑改めまして、麺はあおきやのを柔らか目にしてもらって、スープは惣右衛門、チャーシューはたいちと惣右衛門両方入れて、メンマはたいち。これで僕的究極の生姜醤油ラーメン♪あっ、一軒何にも入ってないやw(aosmイラネ)御馳走様でした‼