2012（平成24）年12月28日 金曜日
［12/28］ 逃亡
たろう がスヤスヤと寝ている時は、
バタバタと動き回らず、静かに過ごすようにしておる。
今日はその時間を利用して、みかんのシロップ漬けに挑戦したでござるよ
普段は面倒だと思う、みかんの皮とスジ取りは、
何も考えず、無になれる。
今のあたしにとって、心休まる良い時間じゃったさね
砂糖、、、どんだけ入れるんじゃ？
と思いながら、糖度40%のシロップを作って、、、
みかんと一緒に、瓶詰め。
これを1時間ほど湯煎して完成。
みかんさん、いい湯加減だったでござるか？ ぷぷ
そして、余ってしまったシロップを利用して、
アップルシャーベットも作ってみたさね
懐かしき給食のアップルシャーベットは、りんご半分の皮つきだったけど、
今回は、皮をむいて8等分に。
5分ほどコトコト煮て、鍋に入れたまま冷めるまで放置したら、、、
あとは凍らすだけ。
ちょ～～～ウマそうじゃよ
memo
みかん 621g（皮とスジを取った状態で）
保存瓶 900cc
糖度40%のシロップ（砂糖：水＝2：3） 例）砂糖60g、水90cc
大型犬の16歳は、小・中型犬なら25～26歳、人間なら117歳くらい
大型犬の17歳は、小・中型犬なら27歳、人間なら124歳くらい
たろう は16歳と4日 17歳の誕生日まで361日 おまけ62日目
はなこ は13歳1ヶ月19日 （2010年10月24日永眠）
［12/28］ 逃亡
たろう がスヤスヤと寝ている時は、
バタバタと動き回らず、静かに過ごすようにしておる。
今日はその時間を利用して、みかんのシロップ漬けに挑戦したでござるよ
普段は面倒だと思う、みかんの皮とスジ取りは、
何も考えず、無になれる。
今のあたしにとって、心休まる良い時間じゃったさね
砂糖、、、どんだけ入れるんじゃ？
と思いながら、糖度40%のシロップを作って、、、
みかんと一緒に、瓶詰め。
これを1時間ほど湯煎して完成。
みかんさん、いい湯加減だったでござるか？ ぷぷ
そして、余ってしまったシロップを利用して、
アップルシャーベットも作ってみたさね
懐かしき給食のアップルシャーベットは、りんご半分の皮つきだったけど、
今回は、皮をむいて8等分に。
5分ほどコトコト煮て、鍋に入れたまま冷めるまで放置したら、、、
あとは凍らすだけ。
ちょ～～～ウマそうじゃよ
memo
みかん 621g（皮とスジを取った状態で）
保存瓶 900cc
糖度40%のシロップ（砂糖：水＝2：3） 例）砂糖60g、水90cc
大型犬の16歳は、小・中型犬なら25～26歳、人間なら117歳くらい
大型犬の17歳は、小・中型犬なら27歳、人間なら124歳くらい
たろう は16歳と4日 17歳の誕生日まで361日 おまけ62日目
はなこ は13歳1ヶ月19日 （2010年10月24日永眠）