十字旭とか

豚シャブとともに、
十字旭日の改良雄町24byを。
エタノール系の匂い、乳酸を連想する味わい、ちょっと果実味、柿とほのかバナナ。
一見アル添なんですが、純米。
これはどうやら加水による淡麗さから来る印象のようです。

食事中に重い純米が、食べ物と口があわせにくい私には、嬉しい味わいですね。






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