【アレっ子とアレっ子ママのサポーター】 武市 圭です
食物アレルギーや喘息・アトピーなど、お子さまのアレルギー症状でお悩みの
アレルギーっ子とアレルギーっ子ママへ 役立つ情報を発信します。
週末はとってもあたたかく、桜がいっきに咲き始めましたね
気候のいい春は大好き
今年はお花見できるといいなぁ～
さて、アレルギーっ子の代替食品。
ホワイトソルガム粉ってご存知ですか？？
第四の穀物と呼ばれている、今注目の自然派食品。
小麦粉に含まれるグルテンが含まれていないので、
小麦粉や米粉の変わりとして活用できます。
なので、小麦アレルギーの方にはとってもありがたい食品なんです。
我が家の長女もアレルギーがわかった頃は小麦アレルギーもありました。
訳もわからず、色々調べてたどり着いたのがホワイトソルガム粉。
この頃は、母乳のみの育児だったため、除去をしていたのは私自身の食事。
なので、パンやパスタが食べたくなっても、小麦を除去している為食べれない。
この頃、お米もアレルギーとして怪しかった（血液検査の結果で反応がありました）こともあり、米粉のパンを食べるわけにもいかない・・・
今まで、食べれていた物が食べれなくなるってとってもストレス
そんな頃に知った、ホワイトソルガム粉はまさに私の食の救世主
ほぼ、毎日のようにホワイトソルガム粉を使って、パンやケーキを焼いて、私のお腹を満たしていたように思います（笑）
そんな、ホワイトソルガム粉。
栄養価も高く、なにより扱いやすいのが私のお気に入り。
特有の味やにおいもないので、小麦粉と同じように使えます
小麦を解除した今でも、ホワイトソルガム粉を使ってお菓子やお料理を作ることもありますよ
小麦アレルギーのお子さまをお持ちのママ。
ぜひ、ホワイトソルガム粉を代替として使ってみてください。
食の幅がぐ～んと広がりますよ
私がいつも使っているホワイトソルガム粉
小麦アレルギー対応の自然派食品 ホワイトソルガム粉
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