私の血は紅茶で出来ている！と、言えるくらい
紅茶ばっかり飲んでいたのに最近コーヒー依存
散髪屋と珈琲屋（豆・喫茶店含む）だらけの町に住んでいますが
『ザ・コーヒービーンズ/The coffee Beans』という小さなお店
近所にあったのですが人生半ばになってようやく行ってみました
研究熱心で寡黙なマスターが一人で経営し、
常連が無言でカウンターに座る
バーのような大人なお店です( ´艸｀)
カップオブエクセレンスと言うのがとにかく凄いらしい
珈琲豆のミス・ユニバースです
飲んでみたいけど暑いのでアイスは無いのか聞いてみた所
そんな事を言われたのは初めてだ
作ってみよう
と言うことで
一晩寝かせるのでまた明日来てくれというスゴイ事になり、
頂いてきました
ここの珈琲はドリップでは無く、ドレンチという
紅茶のような製法で淹れるのです
この淹れ方だと良いものも悪いものもダイレクトに
抽出されるので誤魔化せないんだとか
丁度、家のティーポットも無かったので
両方使えるし茶器を購入
そして使い方教えてくれる時にでもう１杯頂きました
フレンチプレスという紅茶を入れる細長いガラス容器で
茶葉を下に押して使うやつも、最初は珈琲を淹れる器具だったらしい
お試しのコーヒーが５種類入ってるので
味診断をして持っていくと自分好みの豆をセレクトしてくれるそうです
ソムリエですね
スゴイ
会社の休憩でこんなのが飲めたらヤル気も出るのに
と、見に行ってみると・・・
と専務は諦めモードでした
