おせち

ばばーん
豪華な手作りおせちです
お料理上手の友人Aさんが作ってくださいました

生粋の京都人アレンジバージョン

東京ではお目にかかれない「鯛の子煮」「龍飛」「帛紗焼き」があったり、
遊び心で小さな和生菓子をちょこんと入れたり。

身内のおせち以外ほとんど食べたことなかったから
ありがたいのとワクワクするのと
そして、歴史ある都で育った人はさすがきちんとしてはるんやなぁ～
と（←関西弁がなんかしっくりくる）、勉強になりました

子供の世話で慌ただしくて、、、と言い訳し、
ふだんのお料理でさえ手抜きしようと考えてしまうわたしは
大いに反省です
今年は面倒がらずにつくろう
そして機嫌良くフンフン歌いながら作れるお母さんになるぞー
（今頃か！）

こちらは自前のお雑煮。はじめての白味噌仕立て。

一度食べてみたくて、見よう見まねで作ってみました。
（個人的メモ：京都は丸餅、海老芋、京大根、花鰹）
本場ものを食べたことがないので比べようもないけど、
白味噌、こっくりしておいしいい～
気に入ったので、これから毎年作ってみたいと思います