昨日お買い物に行きました。
おからが割引されて更に安かったので、200gパックをふた袋購入

卯の花はこの間作ったばかりなので、おからでお好み焼きとサラダを作りました(^_^)

お好み焼きは写真なし(焼くの下手すぎでorz)

おからひと袋、卵２個をボールに入れ、あとは顆粒だし、片栗粉、そのほかの具材、水を適当に入れて混ぜます。
そしたらフライパンで焼くだけ！

焼き上がりはしっとりで、崩れやすかったです。卵もういっこ入れるべきだったのかな？
食べたらなぜか、じゃがいもをすりおろして焼いたような食感でした！おいしい！

ソースなしだとほのかにおからの甘さを感じます(＾▽＾)
でもソースとマヨネーズをかけて食べました（笑）

おからサラダはこんな感じ

野菜はきゅうりと人参を入れました。人参はレンチン。

おからをボールに入れ、レンジで二分加熱、取り出して混ぜて、もう二分加熱しました。
生ものなので、一応レンジにかけてみました。

熱いうちに甘酢を混ぜ、全体が若干しっとりするようにします。すし酢などで大丈夫です。塩コショウも。
下味の意味もありますが、こうすることでマヨネーズ少なめでもしっとりとします。
もともとパサパサなおからは結構な量のマヨネーズを入れないとまとまらないので（；-_-）

冷めたらマヨネーズをお好みで混ぜます。完成。
甘酢での下味なので、若干甘味も感じられます。甘いのが嫌ならただの酢でオッケー。

おからレシピいろいろ出てるし、節約にもなるし、またなにか作りたいです(^_^)

おからで！