今日はもやしで二品
まずはシンプルにもやし炒め
とはいっても結構手間かかってます
もやしはよく水を切ってから油でコーティング![]()
こうすることでもやしの中の水分が外に逃げるのを防げるとか
そして豚バラと高菜漬けを炒めて醤油と鶏がらスープで味付けし
そこにもやしを投入して1分半!
ただのもやし炒めなんだけど味は格別
高菜漬けともやしのシャキシャキが味の決め手
お次はもやしの炊きこみごはん
鶏肉、お揚げ、ごぼうににんじんと具だくさんの炊き込みご飯に
もやしを混ぜて5分蒸らす!!
シャキもやしとほくほくごはんのコンビがたまらん![]()
もやし一袋が大変身やね
それにしてもこのもやし、綺麗だね
















