ここ最近、関東はだいぶ暖かくなって
来ましたね
春の訪れと共に、花粉も到来
暫しの間、我慢せねばっ
春は、ロゼワインが似合う季節
ピンク色に春を感じます
和泉屋さんで、ロゼワインセットを
購入しちゃいました
(既に完売)
(既に完売)スペインワイン４本＆
オーストラリアワイン１本(1番右)
スペインワイン祭りでも、試飲して
美味しいと思ったリバリス・ロゼ
絵柄もインパクトあるので、
印象に残りやすい
キャップにも遊び心が
スペイン旅行帰りの
友人が遊びに来てくれたので
一緒にリバリス・ロゼで乾杯
抜栓したては、微発泡～。
シュワッと飲みごこち良く
スイスイ飲めちゃう
セミ・ドゥルセ(やや甘口)と表示
がありますが、チャーミングさは
感じるけれど甘ったるさは少なく
イチゴ・チェリー・ライチ等の
フルーティな香り＆後味はドライ。
コクもあり美味しいと思える一本
コスパの高いオススメワインです
ロゼワインは、お料理に合わせ易く
春野菜とも相性が良いですよ
新ジャガ・新玉ねぎ・アスパラを
使ったキッシュとも良く合いました。
中華料理とは鉄板の相性の良さ。
今回、水餃子の皮を手作り。
モチモチの水餃子とも
ロゼワインは最高です
サンドイッチだってOK
見た目も華やかなフルーツサンド
スモークサーモン・ポテトサラダ
などと合わせてみても
ジェイコブスクリーク・ロゼは
シラー種を使った、しっかり目の
辛口ロゼ。スパイシーな料理や
肉料理にも合わせやすい。
ローストポーク
白ワイン(樽をきかせたシャルドネ等)
と相性良いですが、シラーロゼも
オススメ
大葉ピザ
大葉・ウィンナー・ツナ・
トマトソースの即席ピザを作り
ました。バジルより大葉を使った
ピザの方が、よりオススメです
これからが、春本番‼
お花見にロゼワインを
選んでみてはいかがでしょうか