以前から気になっていたお店なのですが、
我が家からではちょっと遠くて、
なかなか行く機会がありませんでした
しかし、この日、所用で近くに行くことがあり、
ようやく訪問することができました
佐野ラーメン たかの
さいたま市では珍しい佐野ラーメンのお店
う〜ん、何にしようか悩むなぁ〜
とりあえず初めてなのでコレに決めた
チャーシューメン(塩味)
いやぁ～、旨そう〜
透明なスープ
魚介のダシが効いたアッサリ系。
実に優しい味わい
コリコリ食感のメンマ
柔らかいチャーシュー
パサつくことなくしっとりしていて、
濃い目の味付けは私の好みです
そして何と言っても、この平打ち麺
柔らかいのかと思いきや、
モチモチしていて結構な歯応え
これはイイね〜
私、喜多方とか佐野のピロピロ麺が大好き
透き通ったスープは飲み易くて止められず…
完食
最高の一杯
ごちそう様でした～