たまに食べたくなる中毒性のある一品。
煮干し系ラーメンの名店
中村屋総本山
もちろん注文するのはコレだぁ～
濃厚煮干しラーメン
具材はチャーシュー、長葱、玉葱、岩のり
極めてシンプルなのですが、
このラーメンにはピッタリ
こ〜のセメント色のスープ
これでもか！と煮干しが感じられますが、
決してエグみは強くなく、
旨味だけを抽出した感じです
パツパツのストレート細麺
ホロホロに崩れるチャーシューは最高
途中まで食べ進めたら、味変です
内蔵オイル
ニンニクと内蔵のオイル漬け
うんまぁ〜いッ!!!!
たまに無性に食べたくなる煮干しラーメン。
この店はやはり間違いないですね〜
ごちそうさまでした