上尾市にある人気店です
中華そば よしかわ
煮干し系ラーメンといわしそばで有名ですが、
私が選んだのは定番メニューのコチラ
煮干しそば 白醤油 ￥800
いつ見ても美しい盛り付け
完全に和テイストのスープ。
エグミを抑えつつ、濃厚な煮干し感
どうやったらこんなバランスになるの〜？
エッジの効いた低加水の細麺
パツパツ食感が溜まらんッ
レアチャーシューが２枚も
他に鶏チャーシュー、ハーフ半熟煮卵、海苔、
三つ葉、メンマ、長ねぎ、と充実の具材。
コスパ抜群で、味も最高。
言うことなし
ご馳走さまでした〜