UPするのを忘れていたラーメン記事
昨年のGWの訪問でした
埼玉県No.1であり、全国的にも有名な店
中華そば 四つ葉
四つ葉そば ¥850
美しい～
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、
穂先メンマ、海苔、三つ葉。
かなり絞られたシンプルな選択。
ちなみにネギは入ってません
レアチャーシュー
まるでローストポーク🐖
鶏チャーシューも、しっとり美味しい～
パツパツ食感の細麺は最高～
穂先メンマもイイねェ～
名古屋コーチンと比内地鶏の出汁は濃厚で、
鶏の旨味が凝縮されています
そしてキリッとした醤油味のスープ。
非の打ち所がありません
埼玉県で一番は伊達じゃない
具材、スープ、麺、完璧です…
私の小物釣りのホームエリアには、
複数の名店があり、
それがいつでも食べられるという幸せ。
逆に毎回悩みの種でもありますが…