三角の辛味噌炭火焼☆串屋 長右衛門 京都・烏丸にある「串屋 長右衛門」の「三角の辛味噌炭火焼」です。 「三角」とは、鶏さんの尾っぽの部位にあたります。 味噌との相性バッチリ! 日本酒にもビールにも合うね^^ タヌやん、オススメ☆