夢クリの診察が終わって、
昨日は伊勢丹へ♡

平日の伊勢丹は、
駐車場もサクサク入れて
いいですね～🎵

そして、今月で結婚3年なので、
ちょっと早いですが、
記念日のランチをすることに
しました～🎵

ディナーより、ランチの方が
リーゾナブルなので、
念願のうかい亭へ(●'ᴗ'σ)

以前、うかい亭の鮑を食べて、
いつかまた食べたいなと
思ってたのです！！

とーっても綺麗な鉄板です！
お手入れが流石です♡

雲丹のジュレ♡♡

間違いないですね♪(´ε｀ )
美味し～～～と叫びたくなる
感じでした！！

そして、カツオのたたき辛子醤油ソース❤

とーっても新鮮で、
薬味と一緒に美味しかったです♡

そして、ランチに追加で注文した
生きてる鮑くん～🎵

おっきすぎて感激です♡

生きてるものを熱々の鉄板にのせて
頂くのは、残酷ですが、
楽しみにしていたので、
お料理して頂きました！

まず、大きな若布をのせて、

お塩をてんこもりかぶせて、
蓋をして蒸すという感じでした！

鮑くんが出来上がりました♡

身が厚くてプリプリです♡
生トリュフを惜しげも無く
かけて下さいました！！

2人で、鮑の食感を噛み締めながら、
本当に美味しく頂きました♡

ここの鮑は、間違いなく最高です♡

肝は、別に調理してくれます❤

これまた美味でした(^^)

念願のうかい亭の鮑が
食べられて、大満足です♪(´ε｀ )

スープは、ヴィシソワーズでしたが、
そら豆のスープもあるということで
そちらにしました！

そら豆って調理方によっては、
青臭くなりがちですが、
さすがのうかい亭！
美味しかったです♡

爽やかなスープでした！

写真が、10枚を超えるので、
次のブログで…

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BT17 記念日ランチ@うかい亭銀座♡ -①