こんにちは
今日も暑かったですね
夕方４時頃にやっとこやる気が出て
自宅のお庭の手入れをし始めたのですが
雷がゴロゴロなりだしたので⚡️⚡️⚡️⚡️
私、雷大嫌いなので
早々に引き上げて
お庭の手入れはやめて
お家に入りました🏘️
せっかくやる気がでたのになぁ
次はいつやる気が出るか
わかりません（笑）
今もすごい雷がゴロゴロしているわ⚡️
お家でのんびりしてよ
今日は７月のパン教室のお話
７月はじめに一組めの
自宅パン教室をしました
この時に作ったのは
卵、バターが沢山入った
ブリオッシュのパンを作りました
この大きい型に入れたパンが
ブリオッシュのパンなんですが
この型に入った大きいパンは
１人１つお持ち帰りしてもらって
ランチの試食用のは
小さめの丸パンにして
食べました
こっちはクリームパンです
クリームパンが
焼き上がった所
この日もすごく暑かったから
ちょっと冷たいデザートを
ランチに食べたいなと思ってね
この日の生徒さんの時は
パン２種類を作るから
デザートは作らないので
作るってほどではないけど
事前にフルーチェを
作って冷やしておいて
ランチの時に食べました
超簡単なフルーチェだったけど😅
フルーチェ けっこう生徒さんに
喜んでもらえたから
良かった
下の写真の丸いパンが
ブリオッシュを丸くしたのです
事前に玉子サンドの具を
作っておいて
ランチの時に
ブリオッシュに玉子サンドの具を
のせて食べました
美味しい
クリームパンも美味しい〜
この日に来た生徒さんの
１人の人の旦那さんが
とある病気で
今も私が眼科の先生から
紹介してくれると言われた
国立病院で治療を受けていてね
その人の旦那さんが
受けている治療は眼科ではないんだけど
ランチの時に
実は〜 白内障になっちゃって
お医者さんから
もう手術しないとダメと言われて
国立病院を紹介してくれると
言われたんだけど
あそこの病院ってどうなのかしら？
私は家族も自分も国立病院には
行った事がないから
どうなんだろう？と思ってね
と聞いてみたんだ
そしたら 旦那さんがその
国立病院で治療しているって人が
あそこはやっぱり国立だから
先生の腕もけっこういいわよ
それに看護師さんたちも
うちのほうの総合病院の看護師さんよりも
全然 違うのよ
看護師さんたちも
レベルがすごいハイレベルだから
いいわよ
手術するなら個人病院よりも
国立病院を紹介してもらえるなら
国立病院を紹介してもらって
国立病院で受けたほうがいいわよ
と言われてね
なるほど💡国立病院は
先生だけじゃなくて
看護師さんたちもハイレベルなのね💡
φ(..)メモメモ
実際にその病院に行ってる人の
話だから
ネットの口コミよりも
信憑性があるわよね
自宅パン教室のランチの時には
私の目の手術の話や
他の話も沢山
お喋りして楽しい時間を
過ごせました
この日のレッスンに
来たのはお二人の人なんだけど
お二人とも その人達が
住んでいる地域が
昔ながらの風習がある所みたいでね
隣組とかの風習もまだあるみたいで
８月のお盆や９月のお彼岸
両方とも 近所の人達や
親戚の人達がお参りに来たり
自分達もお参りに行ったりしなくちゃ
いけなくて忙しいから
というのでこの日のレッスンに来た
人達は８月、９月の私のパン教室は
いつもお休みにしてるんだ
今年も゙やっぱり８月、９月は
お休みにしたいと言われたので
寂しいけど
無理強いさせるのは
良くないしね
８月、９月のパン教室は
お休みです
最後、生徒さん達が帰る時には
暑いから熱中症にならないように
体調崩さないように
皆、お互いに気を付けて
１０月に元気な状態で
お会いしましょうと
と挨拶してバイバイしました👋
７月１０日の日は
自分のパンの先生の
パン教室に行きました
自分のパンの先生のパン教室も
先生やいつも一緒に
パンレッスンを受けている
友達とわいわい楽しく
お喋りが出来るから
毎回、すごい楽しみなんだ
これはお豆のパンを作ってる所です
もうだいぶ前なんだけど
私のパンの先生も
先生のお母様が
私が眼科の先生から
紹介してもらえる国立の病院で
治療をしてもらったと
話している時があってね
その事を思い出したから
自分のパンの先生のパン教室に
行った時も 先生に
実は〜と話して 国立病院の事を
聞いてみたんだ
そしたらパンの先生も
自分のお母さんが診てもらった時も
先生も看護師さんもすごく
良くしてもらえたし
私のパンの先生も昔、手術をした時に
そこの国立病院で手術して
手術も成功したし
入院中、看護師さんも良くしてくれたし
あそこは国立病院なんだけど
慶應大学病院系列で
先生達も殆ど慶應の先生たちみたいよ
何かあれば慶應大学病院と
連携してくれて
国立病院で出来ない事があれば
慶應大学病院で処置してくれるから
すごくいいわよ
うちは主人も息子も
家族皆が何か手術しないといけない
ってなったらあそこの
国立病院でやってもらってるのよ
うちの主人の白内障の手術も
国立病院でしてもらって
うまくいったわよ
と先生が話していてね
パンの先生も眼科の先生が
紹介してくれると言った
国立病院 すごくいいと
言ってるから
悪くはないんだな
って事がわかりました
やっぱり簡単な手術でも
手術だからね
目は手術で失敗されて
失明になるって事もあるから
そうならないように
今、せっせと
情報収集しております👂️👂️👂️
このパンは最後に
焼く前に
ココナッツの細かくしたものを
パンの表面につけてから
焼いていきました
自分のパンの先生の
パン教室のパンランチ
ランチのサラダは切り干し大根の
サラダでした
この切り干し大根のサラダ
コチジャンが入っていて
少しピリ辛で美味しかった
パンも焼き立てを
食べられるので
美味しくて幸せ〜
お持ち帰りのパンです
沢山あるから
食べきれるかしら？と思ったんだけど
美味しかったから
あっという間に食べちゃいました（笑）
この日もパンの先生と
一緒にレッスンを受けている
お友達とも
わいわい沢山お喋り出来て
楽しかったです
そして７月２３日
つい最近、もう１組の
お婆ちゃま達のパン教室を
しました
この日は レッスン前日に
お買い物に行くまでは
豆乳パンをしようと
決めていたんだけど
お買い物に行って
スーパーで全粒粉を見つけてしまったら
レッスンでやるパンが
かわりました（笑）
全粒粉パンをする事に
急遽 変更して
全粒粉パンを作りました
仕込み水を半分
豆乳にしてみた
豆乳パンの気分も
捨てきれなかった（笑）
仕込み水に豆乳を使ったのが
良かったみたいで
すごいふわふわなパンに
焼き上がりました
お婆ちゃま達のパン教室の時には
パン１種類とお菓子を
１種類を作ってるんだけどね
あまりの暑さに
なんか小難しい事をやるのが
嫌で
この日のレッスンで作った
お菓子はフルーツポンチにしました
でもただのフルーツポンチじゃ
ちょっとつまらないから
マチュドニアという
イタリアのフルーツポンチ🇮🇹
にしたんだ
このマチュドニアには
ワインが入ってます
なので少し大人の味って感じかな
マチュドニアは作ってから
食べるまで冷蔵庫で冷やして
食べる時にマチュドニアを
入れるガラスの器も
冷蔵庫に入れて冷やして
ランチのデザートで
食べました
冷たいから暑い時にいいわぁ
お婆ちゃま達のレッスンの時は
パンは１種類だけだし
この日はサンドイッチの具は
用意しなかったから
なんか寂しいかなぁと思ったので
ランチ間際に
うどんで作った
うどんサラダを作って出したんだけどね
うどんサラダ
好評でした
けっこう沢山作って
余ったから
余ったのはわけて生徒さんに
持って帰ってもらいました
この写真の
黒豆きなこをつけて食べたんだけど
この黒豆きなこ
私、好きなんだ
お婆ちゃま達のパン教室の時には
私からは自分の白内障の事は
話さなかったんだけどね
ランチの時に皆でお喋りしていた時に
何かで目の病気の話になって
１人のお婆ちゃまが
白内障ではないんだけど
違う目の病気で何年か前に
手術をしたんだけど
あそこの国立病院で手術してもらったのよ
と話してきてね
手術はうまくいって
術後も問題は起こらず
その後も トラブルは何もなく
今もよく見えてるから
手術 国立病院でしてもらって
良かったわ〜と話していてね
その話を私は密かに
耳をダンボにして👂️👂️👂️
φ(..)メモメモ
聞いてました（笑）
もう１組の生徒さん
自分のパンの先生
そしてお婆ちゃま
３人の人から
手術する時は国立病院でやってもらった
あそこはいいよと聞いて
そうかぁ 私が住んでいる地域の人は
病気になって手術ってなると
眼科の先生が紹介してくれると言った
国立病院に行く人が
多いんだぁ💡
って事がわかり
やっぱり腕もいいらしいと
実際に行った人から
話を聞けて良かったです
やっぱり眼科の先生には
個人病院じゃなくて
国立病院のほうを紹介してもらおうかな
って気持ちに固まってきました
女同士のお喋りで
病院情報とかも聞けるから
女同士のお喋りも
けっこうあなどれないわね😁😁😁
今月も自宅パン教室も
自分の先生のパン教室も
楽しい時間でした