こんにちは〜
今日は天気予報通り朝から
雨ですね☔
今日は何も用事はないし
雨の中 出かけるのも嫌なので
お家にこもってます🏘
今日はもう思い切りすっぴんで
部屋着でいて
リラックスしまくってます😅😅
時間がたっぷりあるので
日記をアップしようと思います
先週、１６日のお話し
４月１７日に主人の母が
主人の母と同じように結婚して
長野県から東京や埼玉県にきて
首都圏に住んでいるお友達を
自宅に呼んで
ホームパーティーをしたいから
その時にお友達にお土産として
パンをあげたいから
パンを作って〜とお願いされていたので
１６日に主人の母にあげる
パンとお菓子作りをしていました
４月１０日にいつも使ってる
パンこねきを修理にだしてしまったから
しまった沢山パンこねられない
下の写真のもパンこねきなんですが
このパンこねきは
私のパンの先生の先生
大先生から譲って頂いたパンこねきでね
でもこのパンこねきも
壊れているのよ
で、この大先生から譲って頂いた
パンこねきはもう４０年位前の
かなり古いのだから
もう修理もしてもらえなくてね
処分しようと思いつつ
処分しないでいたんだけど
主人の母にあげるパンを
作った時にこの古いパンこねきで
作ることにしました
がやっぱり調子が悪くて
機械がまわってパンをこねられるように
なるまで１０分ちょい
かかりました
まあそれでもなんとか
パン生地がこねられたから
良かった
この日は
くるみを入れたくるみパンを
作りました
１個 ５０グラムに分割して丸めてから
発酵して 焼く直前にハサミで
てっぺんをカットして
くちばしみたくしました
くるみパンの焼き上がり〜🍞
主人の母からパンを作ってと
頼まれた時にくるみと
このホットケーキミックスを
渡されてね
ホットケーキミックスで
くるみケーキでもいいんだけど
主人の母からは
くるみのパンを作ってと
言われていたから
パンは強力粉のほうが
美味しく出来るよなぁ
と
と思ったから くるみパンは
強力粉で作ったんだけど
せっかくホットケーキミックスが
あるからこれでケーキでも
作ろうかなと思って
ホットケーキミックスで
ケーキも作ることにしました
ホットケーキミックスで作るケーキ
何か入れられるものないかなぁ？と
思って食材を探していたら
さつまいも🍠が何本もあったから
さつまいもケーキ🍠を
作ってみました
さつまいもケーキの焼き上がり
さつまいもケーキは
多く作ってちゃっかり
自分ち用のもとっておいて
主人とおやつタイムの時に
さつまいもケーキ食べてました
さつまいもケーキ
しっとり出来上がっていて
美味しかったぁ
この日は時間も気力もあったし
家にこのプリンミックスがあったので
このプリンも作って
主人の母にあげることにしました
プリンミックスはプリンミックスに
お湯を入れて混ぜ混ぜして
あとは冷凍庫に入れるだけだから
超簡単
冷凍庫に入れて数時間冷やしてから
付属品のカラメルを作って
プリンの上にのせました
プリンも多く作って
自分ち用のおやつに
とっておきました（笑）
くるみパン4つをビニール袋に入れて
さつまいもケーキ１本の
このセットを１人分にして
↑
上の写真のくるみパン4つと
さつまいもケーキ１本のセットを
この写真の紙袋に入れて
プリンは大きいタッパーに入れて
１６日の夜に主人の実家に持ってって
主人の母にあげてきました
あとで聞いた話によると
主人の実家に来た
主人の母のお友達にも
喜んでもらえたみたいなので
頑張って作ったかいありました
まあプリンは超手抜きだけど
それはナイショで😅😅