何日か前の元実家の庭からの収獲
自転車で行き来をしているので
収穫したモノを持ち帰るのに
新聞紙は泥が付いていても大丈夫だし
保水効果もあり梱包に抜群です
スナップエンドウは前回登場の時は
実が全くついていませんでしたが
グングン大きくなり
ネットだけでは支えきれず
支柱を追加しています
今は私の身長を追い越しました
最近は毎日のように少量ずつですが
収穫出来ています
何年か前の春に
スナップエンドウの苗を購入して植えましたが
ほとんど収穫できませんでした
冬を越した苗って力がありますね✨
スナップエンドウ大好きなので
もっと植えられていたらなぁと思う所
菜の花は白菜を収穫した後
脇芽から葉が育っているなと思っていたら
花が咲き始めていたモノを菜花として収穫♪
１つで２度美味しいなんてことがあるとは
想像もしていなかったので
来年は白菜は早く収穫するぞ
それでもって２度美味しい思いをするぞと
再度、心に誓いました(・｀ω´・)ゞ
黒い蕪みたいなのはビーツです
プランターに植えている分から
試しに収穫する予定でしたが
作っていた花苗を植えつけるところがなく
花苗を植えつけるスペース確保のため
急遽、地植えにしていたビーツを収穫しました💦
菜花はペペロンチーノにしました♪
春らしいですよね
ニンニクは、昨年育てたモノで
ココ３年、ニンニクだけは
１年間使う分が収穫出来ています
サラダ
レタス・グリーンボール・スナップエンドウ・
ルッコラ・ビーツ
全部、自分で育てた野菜です
自分で育てた野菜で
こんなサラダを食べているとは
１年前は想像もしていませんでした
ビーツは葉と茎が柔らかい所だけ
茹でています
一昨年、産直野菜売り場で初購入したビーツには
茎がちょっと付いていただけだったので
ビーツの葉っぱが食べられるのを
とても楽しみにしていました o(*^▽^*)o
ほうれん草と同じアガサ科なだけあり
味はほうれん草と同じでした
家庭菜園のサラダを食べながら
美味しいけど赤がないなぁと思っていたので
ビーツの葉が加わって嬉しい
また、咲いた菜の花は水に入れて飾っていて
そこからお花をとってサラダに入れるのが
最近の１番楽しい瞬間
他人が見たらただのサラダですが
私にとってはごちそうです
最近、毎日楽しくて、幸せだなと思います