電子レンジは時短の強い味方
なんてことは、今さら私が言わなくても
皆様よくご存じのことと思いますが…
料理代行の現場においても、
電子レンジは私の強い味方、
もはや相棒といっても過言ではない存在です。
「電子レンジをあまり使いたくない」
というお客様もいらっしゃいますので、
あくまで許可をいただいている場合ですが、
私はほとんどの料理代行で必ず電子レンジを使っています。
じゃがいもなどの固い食材を柔らかくするために使ったり、
レンジで完結する一品も作ります。
↑私の十八番、にんじんしりしりもレンジ完結です
コンロの口数や調理器具はお客様のお宅により異なりますが、
電子レンジはたいていのお宅にあるので、
個人的には、環境に左右されずに調理できる安心感があると思っています。
自宅でも電子レンジをよく使う私ですが、
レンジ調理が注目され始めた頃は
「いや、火で調理した方が美味しいでしょ」
と謎の偏見をもっており、
長いこと直火調理にこだわっていました。
肉が生焼けになるんじゃないか…という
不安もあったんですよね。
それが、いざ使い出したらとっても便利
味も美味しいし、何より楽！
生だったら、もう少し加熱すればいいだけ（笑）
コンロの前で火加減気にしたり、
頻繁にかき混ぜたりしなくていいですしね
今ではすっかり、レンジ調理を活用しまくっております。
思い込みや偏見って、本当に時短の邪魔です。
何でもトライしてみて、
自分なりの「簡単」「楽チン」を見つけていけばいいんですよね。
たった一つの正解はない。
電子レンジも
家事代行も
料理を楽にするツールの一つ。
ママがご機嫌になるための方法の一つ。
料理代行も、使ってみたら電子レンジのように
あなたの心強いパートナーになるかもしれません
ちなみに…
私に電子レンジ調理のすばらしさを伝えてくれたのはこの一冊
まりえさんのサイトもよく参考にさせていただいております♡
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