なんとなくそれらしき味にはなりました!
そしてご飯に合うので一日でなくなりました
ネギを乗せてラー油をかけるとおつまみに最高

ただ
調味料の味かな?
味を含ませるのに水分が出ちゃうからイカみたいに
小さくなってしまったのには驚いた
イタドリの味もかすかにしか残っていなくて
調味料味は美味しいけど要改善
サッと炒めるだけで充分美味しいのかも
今回はタケノコのメンマ風レシピを代用しました
イタドリとタケノコは全然違いますもんね

たくさん送って頂いたので再挑戦です!