一汁一菜の器

スウェーデン大使館にて開催された

『DUKA 北欧流 シンプルな食卓』へ

出掛けて来ました。

DUKAとは、テーブルセッティングをするという意味だそうです。

日本の食文化の原点である『一汁一菜』に着目し

北欧デザイナー達による素敵なコーディネートが

展示されていました。

カラフルな色具合が

北欧っぽくて魅力的。

何より興味深いのが

北欧食器にしか見えない飯椀、

小皿、箸置きなどが、

大好きな波佐見焼ということ。

そうなんです！

北欧と波佐見焼のコラボです！

個人的に、とっても萌え萌えな

展示会なのであります。

可愛い♪ 可愛い♪ の連発～。

海外には殆ど興味無しの私ですが

(飛行機が苦手なだけですケド…)

北欧の旅はいつか実現させたいなぁ…と、

まだ見ぬ北欧の地に

思いを馳せる一日でした。

この日の御昼ごはん。

ミッドタウン内『汁や』さんにて

九州豚汁セット&柚子スカッシュ。

私は子どもの頃から

豚汁(ぶたじる)派なんですが、

まわりは圧倒的に

豚汁(とんじる)派多しです。

いやいや、九州では…長崎では…

と思ってましたが、ほらほらやっぱり。

『汁や』さんは福岡のお店ですが

きゅうしゅうぶたじるセットって

ふりがなが付いてました。

もっと嬉しかったのは、

具にサツマイモがあったこと。

私も豚汁を作るときは必ず入れますが

まわりは入れない人が多いから

なんだか…やったー！ な、

嬉しいきもちになりました。

漬物をいろいろと

お漬物屋さんで開催された

ひな祭りのイベントに参加しました。

お漬物を使った、コース料理。

どれも美味しい！

漬物を使った創作料理は

とくに味付けも不要とのこと。

玉ねぎの漬物のすりおろしを

一口ステーキにたっぷりのせたり、

エリンギの漬物を天ぷらにしてあったり。

福神漬けを小さく刻んで

シソの葉と鮭フレークを混ぜ込んだ

ちらし寿司はとても好みの味でした。

今日のひな祭り、

早速真似っこさせていただきます。

普通の甘酒と

乳酸菌の入った甘酒を飲み比べたり、

大きな囲炉裏を囲んで餠皮を焼き

好みの具をトッピングしたり、

楽しい体験もできました。

お庭の梅の木、満開でお見事！

昨年収穫した梅の実で作ったという

梅酒と梅ジュースも飲み放題で

昼間からいい気分。

素敵な空間でのひととき。

また機会があれば是非に参加したいなぁ。

普段にも特別な日にも

先日のこと。

毎年楽しみにしている

テーブルウェアフェスティバルへ

出かけて来ました。

ここ何年かは

波佐見焼を中心に

見て触れて楽しんでいます。

飽きのこないシンプルなデザインが多く

洗いやすくて

普段使いにちょうど良いのです。

もちろん、特別な日にも。

白山陶器さんのカップ。

お茶にもコーヒーに

茶碗蒸しやデザートにも。

バレンタインに娘から貰った

源吉兆庵さんの菓子と合わせて。

去年の開催時に購入した

園部産業さんのお椀。

残り二個しか無くて家族分買えず

残念な思いをしたので

またあれば是非に…と思ってました。

今回、めでたく追加で二個購入。

帰って重ねてみたら、色合いが違いました。

使用の度に同じようになるかな。

有田焼だったかな？

波佐見焼だったかな？

忘れちゃったんだけど、可愛いだるま。

一目惚れして、連れて帰って来ました。

食器はあまり増やす気はないけど

やっぱり毎年楽しみに出かけてしまいます。

また、来年！

わくわく出かけちゃうんだろーな。

と、その前に…

今年の春は

念願の波佐見陶器市に行く予定です。

今からメラメラ気持ちが高ぶってます（笑）