あれから一年
被災地の皆さんは どんな気持ちで 今日を迎えたのでしょう。
数多くの亡くなられた皆様に 心から 深くお悔やみ申し上げます。
情報番組やﾆｭｰｽで 少しずつの復興を感じるけど 反面 何も変わらない事もあるのでしょうね。
被災された方々の想いは計り知れませんが
3.11を心に刻み 共に 前に 進みたいと思います。
あれから一年
被災地の皆さんは どんな気持ちで 今日を迎えたのでしょう。
数多くの亡くなられた皆様に 心から 深くお悔やみ申し上げます。
情報番組やﾆｭｰｽで 少しずつの復興を感じるけど 反面 何も変わらない事もあるのでしょうね。
被災された方々の想いは計り知れませんが
3.11を心に刻み 共に 前に 進みたいと思います。
今日は 四年に一度の閏年(ﾟoﾟ)
お誕生日の方々 おめでとう(≧ω≦)ｂ
もう 明日から３月なのに ２月初めに撮った写真と共に お送りｼﾏｽ
('◇')ゞ
以前にも書いてるけど 田舎の直売所で野菜売りの少女(……。)してまして(･∀･)
自慢の手作り味噌も販売してﾏｽ。
手作りしてるのは 直売所の会員(主に農家ｻﾝ)で 私は農家じゃないけど会員なので参加ｼﾏｽ。
基本３人１組で ３日間で約400㎏の味噌を仕込みﾏｽ。
初日は お米を蒸かして 麹菌をまんべんなく混ぜ合わせ 温度・湿度共管理された専用のベッドで三日目の朝まで寝かせﾏｽ(-_-)zzz
同時進行で 大豆も蒸かしてから良く冷まし(外気が２℃ﾄｶだから直ぐ冷える)
ｺﾚをミンチしておきﾏｽ。
初日終了('◇')ゞ
二日目は 麹ｸﾝだけが勝手にﾓｺﾓｺと膨らんでくれれば良いから 当番はお休みﾃﾞｽ(-_-)zzz←いや
仕事しろ
最終日は ベッドから麹の花が咲いた米を取り出し
ミンチした大豆と塩を しっかり混ぜ合わせﾏｽ。
それを 大きな樽にしっかり詰め込み 表面に塩を振って終了('◇')ゞ
来年まで蔵の中で保管されて 一年程で店頭に並びます(≧ω≦)ｂ
市販の味噌は もう食べられないよ(>_<)
お誕生日の方々 おめでとう(≧ω≦)ｂ
もう 明日から３月なのに ２月初めに撮った写真と共に お送りｼﾏｽ
('◇')ゞ
以前にも書いてるけど 田舎の直売所で野菜売りの少女(……。)してまして(･∀･)
自慢の手作り味噌も販売してﾏｽ。
手作りしてるのは 直売所の会員(主に農家ｻﾝ)で 私は農家じゃないけど会員なので参加ｼﾏｽ。
基本３人１組で ３日間で約400㎏の味噌を仕込みﾏｽ。
初日は お米を蒸かして 麹菌をまんべんなく混ぜ合わせ 温度・湿度共管理された専用のベッドで三日目の朝まで寝かせﾏｽ(-_-)zzz
同時進行で 大豆も蒸かしてから良く冷まし(外気が２℃ﾄｶだから直ぐ冷える)
ｺﾚをミンチしておきﾏｽ。
初日終了('◇')ゞ
二日目は 麹ｸﾝだけが勝手にﾓｺﾓｺと膨らんでくれれば良いから 当番はお休みﾃﾞｽ(-_-)zzz←いや
仕事しろ最終日は ベッドから麹の花が咲いた米を取り出し
ミンチした大豆と塩を しっかり混ぜ合わせﾏｽ。
それを 大きな樽にしっかり詰め込み 表面に塩を振って終了('◇')ゞ
来年まで蔵の中で保管されて 一年程で店頭に並びます(≧ω≦)ｂ
市販の味噌は もう食べられないよ(>_<)
ブログ用にと 撮りためた写真が数枚………
久しぶりにupしてみます(^O^)/
まずは 我が家のにゃん
母猫 ちゃる
ツンデレな箱入り娘で
(･∀･)
島田○助が司会してた、スッゴく並ぶ相談所ｗ で大ブレイクした 宮城県の 甘ったれうどんの箱がお気に入りｗ
私｢ちゃるたん。甘えん坊だからピッタリね！｣
ちゃ｢おかしゃん。あたちは甘えん坊じゃないわょ。あたちは可愛いの。｣
私｢………。しまじ(息子猫)はどこ行ったの？｣
ちゃ｢いつものﾄｺじゃないかちらね。｣
私｢ん？ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ……。｣
｢しまぁ………。枕になるのはやめようか…。｣
し｢ｚｚｚ………｣
実際は 甘ったれうどん箱に入るべきなのがｺﾁﾗの しまじ。
とにかく 甘えん坊でウザイ時もしばしば(^^;)
自分を猫と思ってないんだろな(~_~;)
でも 今は 猫たんぽで必需品だしｗ
いないと困る家族の一員だし(=°ω°=）
仕方ないから 今は ｿｺ譲ってやるわｗ
私｢ちゃぁた～ん!!!やっぱりいつものﾄｺだったよ～。｣
ちゃ｢…………zzz……｣