こんにちは！Nozomiです！
お洗濯日よりの梅雨
なんだか不思議ですね。
野菜が高騰するのかな(>_<)
さてさて、今日は
リマクッキングスクール名古屋校
上級５回目でした♪
ライスコロッケ
キャベツのスープ
アボカドとグレープフルーツのサラダ
ココナッツぜんざい
今日スープを作っていたら、
先生が言ってました。
「マクロビオティックって
ベジブロスだよね」
今はやり？のベジブロス。
ベジブロスとは、
普段は捨ててしまう野菜の皮、へた、
残り野菜をことこと煮込んで作るもの。
野菜コンソメってことかな？
マクロビオティックでは、
野菜を皮ごといただくのは当たり前。
へたも根っこも細かく刻んで、
おいしくいただきます。
ベジブロスを知らなくても、
ベジブロスになってる！
＼(^^)／
全てに通じるマクロビオティックは
やっぱりすごいですね！
＼(^^)／
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