今まで何十杯いや何百杯！・・・は言い過ぎかもですが
ラーメン好きが高じて数多くのラーメンを食べてきた私が
個人的な推しラーメンを紹介！
今回は、お腹いっぱい食べたいときや飲んだ後のシメでもいける
そんな一杯！
それが高知市のはりまや橋商店街にある『とさの家』
こちらは約５年前にオープンしたラーメン店で
横浜発祥の「家系ラーメン」を
高知に伝播させました。
ちなみにここ『とさの家』の家系は
⇩ここ重要！
注文時に味の濃さ・背脂の量・麺の固さがお好みで調節でき
さらに卓上には、豆板醤・ニンニク・生姜と「３種の神器」に並ぶほどの薬味に加え
醤油に酢なども置かれており、我が家で食べるラーメンのように自分好みの一杯に仕上げることができるんです！！
スープは豚骨醤油ベースなので、最初の口当たりは濃厚ですが
しっかりと醤油の香ばしい旨味を味わえるのも肝！
客層も男性だけに限らず、女性お一人様もおりますので
女性同士でも問題なし！
ぜひ一度ご賞味あれ！
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店名：とさの家
住所：高知市はりまや町１丁目４−２２
営：11:00〜24:00
休：月曜