「砂糖すめ」とは?
黒糖作りのことで、昔は集落ごとに石臼を牛にひかせてオーギをしぼって、
おっきな釜で炊いて作ってたそうです。
お友達に誘ってもらって初めて体験。
(ちょっと長いです)
お風呂みたい。湯気モウモウ

釜の中はこんなカンジ。
まだ、草っぽい匂いがします。
だんだん煮詰まってきました~。
大きな鍋に移してグルグル混ぜます。
(空気を入れる事で砂糖になるのだそうです。
そのままだた飴みたいに固まっちゃうんだって)
さくらもお手伝い。
あ~、ひかるつまみ食いしてる~!
型に流して固まったら出来上がり

「残ったのもったいない・・・」