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T&Comfort Japanの和なBlog

「和」を1つのステイタスとして様々な形で提案します

ずっと気になっていたお店で初ランチ

学園通りにあるフレンチスタイルのフカヒレレストラン“蔭山楼”

恵比寿のフカヒレ専門店“筑紫楼”の料理長を務めた方がオープンしたお店

いただいたのは

やわらか鶏の土鍋餡かけご飯
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お箸でほぐれる柔らかい鶏はコラーゲンたっぷりラブラブ

お好みでお酢をかけていただきますが

このお酢がまたアクセントになって美味しい!!

もう一品は、名物こだわり麺鶏白湯塩そば
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こちらのお店をオープンする前にラーメン屋さんをされたいただけあって

さっぱりとした鶏スープですが、コクがあって美味しかったです合格


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鹿児島の新燃岳が噴火していて

周辺の方々は心配な毎日をお過ごしのことと思います

私も義理の妹の実家が鹿児島なので、気になっています


そんな義理の妹からお年賀にいただいた黒酢

鹿児島の名産品の1つですよね

“桷志田(かくいだ)”の黒酢はとってもまろやかニコニコ

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美味しくて、体にもいいなんてサイコーラブラブ

通販もあるみたいですよ


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手土産でステキな和菓子をいただきましたラブラブ

港区三田の“秋色庵大坂家”「秋色最中」

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三色の小ぶりな最中で、見た目もステキキラキラ

小倉、黒糖、栗餡の3種類です

さっぱりとした煎茶がよく合います

ちょとした手土産におススメです合格


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