ありがたい事に、キッチン薬膳コンシェルジュの資格には合格いたしまして、その上の薬膳コンシェルジュ資格の講座が始まりました。
この先約8ヶ月。ますます深く面白い薬膳の世界へ足を踏み入れて行きます。
今朝も、布団の中にずっと居られない息子さんが朝からクシャミが止まらなかったので、ホットミルクに自家製キャラメルミルクジャムを入れてシナモンを振りかけて飲ませておきました。
それで、ピタッと止まるからなぁ。
冷えからくる寒邪は、とりあえずシナモンで解消。
前は、杏仁霜ミルクにしてたけど、富沢商店で買った杏仁霜が杏仁の種のツブツブ感があって、息子が苦手なので、しばらくはこの手で行こうかなと。
だんだん、家族の弱い部分が分かって来て、
旦那さんは「肝」
私は「脾」
息子は「腎」
んん？薬膳はオーダーメイド。
それぞれの体質に合わせて食べ物をチョイスするべき。
えぇっ。3種類作らなきゃって事なのか？
めんどくさっ。て思ってから、最初の説明会の時のメニューを思い出す。
そうそう。
「ソトアヤム」の時、トッピングは、自分の体質に合わせてしてみましょう
だった！(◎_◎;)
ベースの料理を作って、それぞれの体質に合わせてトッピングしていけばいいのか！
とひとりで、あっちゃこっちゃ思いを巡らせておりました。
新しいテキストの、訂正シールまだ貼って無いから貼らないとだわ。
