スーパーフードキヌアサラダ

昨日のランチは、ハワイからERIさんが展示会のために帰国したので、表参道でイタリアンランチ

tiarehawaiiというめっちゃ可愛いビーチガールのサマードレスの展示会です

展示会の写真はまたアップしまーすね

ERI.SHIMA.ANNA.RITSUKO

昼からスパークリングボトルで開け

ハワイ事情を色々聞き…

楽しい時間でした

夕方用事を済ませ帰ってきて…

ランチでカロリー取りすぎたので夜は軽めにキヌアサラダ

キヌアは、鍋で煮て蒸して…

煮てる間に

キュウリ、パセリ、トマト、ルッコラ、松の実、クコの実、アーモンド、ドライクランベリー、細かく刻んで…

バルサミコとオリーブオイルたっぷり、塩コショウして、チアシードも入れます

後は、キヌアが冷めたら混ぜ混ぜして、キヌアサラダの出来上がり～❤️

パセリも山のように食べれるし、ローフード、しかもスーパーフードたっぷり

キヌアは、必須アミノ酸のバランスが良く、低GI食品です

女性の味方食品間違いない

プチプチした食感を楽しみながら身体にいいキヌア、サラダでもスープに色々利用出来ます

さてと、今日もヨガレッスン

インシーで２レッスンしてきまーす