朝がまた来る

朝がまた来る

働きながら感じる日々の喜怒哀楽を、ぽつりぽつりと書いています。
くよくよしたって、また明日は必ずやってくるはずだから・・・。

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年末の温泉の前後に寄ったのは
信州そばの店
いつもはラーメン屋だけど
絶対行きたい店が夫にはないようで蕎麦屋に決定

まずは松本市郊外の縁亭(ゆかりてい)
ホームページコチラ
庭園が見事です
外観も中も一見すると人家みたい
靴を脱ぐと、その庭が見渡せる和室に案内されます
注文したのは鴨南蛮(わたし)と
天ざるそばと焼きおにぎり(夫)
夫はそばが美味しかったらしく、おかわり
地元安曇野の清水と八ヶ岳産蕎麦粉を使うこだわり
そんな二八蕎麦は細麺で食べやすい
焼きおにぎりは辛味噌とネギ味噌
どれも文句なく美味しかった


続いては
安曇野市穂高にある上條(かみじょう)
ホームページコチラ
何度か来てます
店に向かって左側はギャラリーです
トイレも広々して好きです
美味しいスープのラーメンあるかな?と
期待するも「7、8年前からやってません」とショボーン
注文したのは天恵(てんけい)そば(私)と
鬼おろし牡蠣 大盛り
あと桜カツ



桜カツは、周りのテーブルみんな注文して
つられて注文したら・・・
美味!!
馬の刺し身に薄衣を付けて揚げたもの
夫絶賛でしたニコニコ
鬼おろしは冬限定で牡蠣がありました
普段はちか(ワカサギのような小魚)と
かに(カニカマ)があります

ここはどれを食べても美味しくてハズレなし
メニューも多くていつも悩んじゃう
悩んだらいろいろ盛りの天恵そばがオススメよウインク
水そばが付いてきて自慢の蕎麦を
最高の状態で食べられます!

手作りのアップルパイもあって
ホールや4分の1を売っています
イートインもテイクアウトもOK!

ここは地元の人よりも
遠くから車でくる人の方が多くて
駐車場はいつも満車えーん
駐車できずに諦めたこともありました
しかし今回は駐車場が以前より増えて
安心してまた来ようと思えたのでした
新之助
親に買ってもらった~
さっそく圧力鍋で炊きました
水につけた時間が30分、短かったかな?
ホクホクだけど少し固いかなぁ?
見た目もツヤツヤで水分たっぷりっぽいけど

バラエティ番組で
ブランド米を食べ比べしてたのを思い出した
新之助ごはんは固めで粘りが強いと
参考にコチラ
冷めても固くなりにくいらしい

ウチは週末に圧力鍋で5合炊いて
そのとき食べきれなかったのを小分けで冷凍して
平日にちょこちょこチンして食べるから
ご飯を保温するとか冷めるとかないのよね・・・

美味しいごはんだけど
私としてはコシヒカリがベストかな✨