たけのこと昆布の味噌煮。 | myu~tの気ままブログ
ブログを見にきて頂き
ありがとうございます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
いよいよスーパーに
たけのこが並びはじめました。
富山県でたけのこ料理と言えば
昆布との味噌煮。
今年も作りました。
立派なたけのこ。
どこ産だったかな?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210409/21/tanakagflf4884/8b/79/j/o1080081014923818611.jpg?caw=800)
皮を剥いて
お米をひとつまみと
唐辛子を入れて
あく抜き。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210409/21/tanakagflf4884/4e/24/j/o1080081014923818615.jpg?caw=800)
一口大に切って
味噌、みりん、酒、砂糖
昆布を入れてコトコト煮る。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210409/21/tanakagflf4884/48/ce/j/o0810108014923818621.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210409/21/tanakagflf4884/2f/b8/p/o1080081014923818628.png?caw=800)
味がしみたら出来上がり♪
今年も春の恵みに感謝して。
いただきます🍴🙏
今日も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました![宝石赤](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/118.gif)
![](https://ln.ameba.jp/v2/ra/zBymKrvv?qat=view&qv=1-66-0&qpi=article_blog-entry&qr=&entry_id=%2212667593240%22&blogger_ameba_id=%22tanakagflf4884%22)
![](//sy.ameblo.jp/sync/?org=sy.ameblo.jp&initial=1)