たけのこと昆布の味噌煮。

 

ブログを見にきて頂き

ありがとうございます

いよいよスーパーに

たけのこが並びはじめました。

富山県でたけのこ料理と言えば

昆布との味噌煮。

今年も作りました。

立派なたけのこ。

どこ産だったかな？

皮を剥いて

お米をひとつまみと

唐辛子を入れて

あく抜き。

一口大に切って

味噌、みりん、酒、砂糖

昆布を入れてコトコト煮る。

味がしみたら出来上がり♪

今年も春の恵みに感謝して。

いただきます🍴🙏

今日も最後までお付き合い頂き

ありがとうございました