心と精神を考えたモノづくりこそ、これからの原点になる。 (井深大)
人生とは、dedication である。 (武田邦彦)
知性は勇気のしもべにすぎない。(小林秀雄)
外見は、引力。内面は、実力。 (B.R.Online)
Take a pleasure seriously. (Eames)
Design is in constraint.(memo-zo)
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
植物性油脂、植物油は、
摂取するとヒドロキシノネナールという神経毒の影響で
将来、認知症、アルツハイマー病になる危険性があります。
マーガリン、コーヒーフレッシュ、ミルクコーヒー、お菓子、菓子パン、デザート類
サラダ油、菜種油、キャノ-ラ油で揚げた物、
マヨネーズ、ドレッシングは、成分表を確認した方が良いです。
ゴマ油、大豆油、しそ油、米油、えごま油、亜麻仁油、
魚、牛、豚の脂(動物性の脂)
は、問題ないようです。
オリーブ油は、安全、危険の両方の意見があるようです。
例)
サラダ油が脳を殺す (山嶋 哲盛/河出書房新社)
オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい! (奥山 治美/綜合図書)