風がビュービュー
寒い1日でしたね(´Д` )
午前中はスーツを買いに行ったり
雑貨屋さんに行ったり
午後はひたすら引っ越し準備と
新生活に向けての準備に追われてた1日でした((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
今日のレポは地元のパン屋さんのパン
あんぱん
表面はツルツルテカテカ光り中はふわふわしっとりしていて千切る際に潰れてしまうくらい柔らかなパン(´0ﾉ｀*)
中にはホクホクと粒感のある
舌触りなめらかな粒あんと
ヨーグルトのようなさっぱりとした爽やかさのあるクリームチーズがたっぷり‼︎
クリームチーズも滑らかなので口の中で餡子と分離せず一体感もあります(b^-゜)
ホイップと餡子の組み合わせのあんぱんはよくあるけど餡子の甘さとクリームチーズの爽やかさが意外にもマッチしていて甘さに少し緩和が出ていてクドくないあんぱん(・ω・)/
★★★(3.5)
キャラメリーゼ
フワフワ～としていてシフォンケーキのような焼き上がり(*ﾟｰﾟ*)
天辺には粉糖がかかって鼻息で飛んでしまいそう(･∀･)←え
中にはぽってりとした硬さで
口当たりに滑らかさのある
甘さとほろっとした苦味が
半々くらいのキャラメルクリームが上部に注入されています(σ・∀・)σ
最初は上部だけしか入っていなかったので足りなさを感じましたが生地は生地でプレーンタイプですがそれだけでも美味しくクリームが意外にもポッテリたっぷりだったので千切ってディップしながら食べられました(´∀｀)
なんといっても生地の繊細できめ細やかさがこのパンの美味しさのポイントでしたo(^^o)(o^^)o
★★★(3.5)
また今回もこのお店名物のシュークリームを食べ損ねました・°・(ノД｀)・°・
また近いうちに行けたらいいな～
シュークリームといったらビアードパパの期間限定のかりんとうのシュークリームが気になってる今日この頃((ﾟmﾟ;)
密かに狙ってます←
ごちそうさまでした
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