老舗食事処in下町 江戸前を食す

最近は

つづけて老舗に行けてまーす

創業四百年の寿司屋

『紀之重』@築地

一時間半ほど並んで

4,000円のランチをいただきました！

板さんが一貫一貫を丁寧に説明してくれて

全てお醤油をつけずにいただく江戸前寿司

それはそれは美味しくって

感激待った甲斐がありました

で、帰りは

築地市場にて焼き牡蠣を食べて

フィニッシュおっきーー

こちらは日本橋の老舗鰻屋

『高嶋屋』@人形町

さいこーに美味しかった～

江戸前で蒸した鰻はふわふわのほわっほわの

タレとご飯と一緒にとろけちゃーう

tamy